Recettator bon appetit hein #1224

Poulet Glacé Assorti De Lièvre Farci Aux Pommes De Terre Et À La Noix De Coco Au Riz

Ingrédients

• 5 tranches de poulet
• 2 tranches de lièvre
• 4 pommes de terre
• 1 noix de coco
• 280 grammes de riz

Etapes

• coupez le poulet en fines lamelles
• faites chauffer la noix de coco et penser à vanner pendant le refroidissement
• détaillez le lièvre en cubes de 3cm de côté
• selon votre goût, vous pouvez voiler le riz d'un fond de sucre
• faites cuire les pommes de terre dans un wok
• remplissez le lièvre avec ce que vous voulez
• mettez le poulet au réfrigérateur quelques heures
• déposez le poulet juste au dessus
• versez le lièvre dans une cocotte en fonte de préférence
• Et bon appétit!