Recettator bon appetit hein #1224

    Poulet Glacé Assorti De Lièvre Farci Aux Pommes De Terre Et À La Noix De Coco Au Riz

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 5 tranches de poulet
    • 2 tranches de lièvre
    • 4 pommes de terre
    • 1 noix de coco
    • 280 grammes de riz

    Etapes

    • coupez le poulet en fines lamelles
    • faites chauffer la noix de coco et penser à vanner pendant le refroidissement
    • détaillez le lièvre en cubes de 3cm de côté
    • selon votre goût, vous pouvez voiler le riz d'un fond de sucre
    • faites cuire les pommes de terre dans un wok
    • remplissez le lièvre avec ce que vous voulez
    • mettez le poulet au réfrigérateur quelques heures
    • déposez le poulet juste au dessus
    • versez le lièvre dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

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