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bon appetit hein
#1088
Carpe Glacée Assortie De Nems Poêlés À La Langoustine Farcie Au Gui
Pour 2 personnes
Ingrédients
quelques morceaux de carpe
270 grammes de nems
6 tranches de langoustine
du gui
Etapes
réchauffez le gui à feu doux
coupez les nems en fines lamelles
découpez la carpe en fines petites tranches
détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
remplissez la langoustine avec ce que vous voulez
faites revenir les nems dans une poêle
mettez la carpe au réfrigérateur quelques heures
versez la carpe dans une cocotte en fonte de préférence
Et bon appétit!
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