Recettator bon appetit hein #1088

    Carpe Glacée Assortie De Nems Poêlés À La Langoustine Farcie Au Gui

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • quelques morceaux de carpe
    • 270 grammes de nems
    • 6 tranches de langoustine
    • du gui

    Etapes

    • réchauffez le gui à feu doux
    • coupez les nems en fines lamelles
    • découpez la carpe en fines petites tranches
    • détaillez la langoustine en cubes de 3cm de côté
    • remplissez la langoustine avec ce que vous voulez
    • faites revenir les nems dans une poêle
    • mettez la carpe au réfrigérateur quelques heures
    • versez la carpe dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est CriTeRIuM