Recettator bon appetit hein #8432

    Carpe Poêlée Au Canard Battu Assorti De Saucisse Chaude Aux Fruits Sechés Aux Épices

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 10 grammes de carpe
    • 6 tranches de canard
    • 450 grammes de saucisse
    • 360 grammes de fruits sechés
    • une poignée d'épices

    Etapes

    • coupez le canard en fines lamelles
    • détaillez la saucisse en cubes de 3cm de côté
    • réchauffez les épices à feu doux
    • découpez la carpe en fines petites tranches
    • battez énergiquement le canard avec un fouet
    • chauffez légerement la saucisse au four
    • faites revenir la carpe dans une poêle
    • versez le canard dans une cocotte en fonte de préférence
    • déposez la carpe juste au dessus
    • Et bon appétit!

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