Recettator bon appetit hein #7276

    Veau Glacé Assorti De Salamandre Poêlée Et Au Cube De Kubor®

    Pour 3 personnes

    Ingrédients

    • 230 grammes de veau
    • quelques morceaux de salamandre
    • 1 cube de Kubor®

    Etapes

    • détaillez la salamandre en cubes de 3cm de côté
    • placez le cube de Kubor® au bain-marie quelques minutes
    • détaillez le veau en cubes de 3cm de côté
    • faites revenir la salamandre dans une poêle
    • mettez le veau au réfrigérateur quelques heures
    • versez le veau dans une cocotte en fonte de préférence
    • versez la salamandre dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

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