Recettator bon appetit hein #6868

    Sanglier Assorti De Lotte Poêlée Assortie De Nems Et Au Flocons D'Avoine Et Aux Vermicelles Aux Fruits Sechés

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 240 grammes de sanglier
    • 4 tranches de lotte
    • des nems
    • 490 grammes de flocons d'avoine
    • des vermicelles
    • 320 grammes de fruits sechés

    Etapes

    • placez les fruits sechés au bain-marie quelques minutes
    • détaillez la lotte en cubes de 3cm de côté
    • selon votre goût, vous pouvez voiler le flocons d'avoine d'un fond de sucre
    • faites cuire les vermicelles dans un wok
    • découpez les nems en fines petites tranches
    • découpez le sanglier en fines petites tranches
    • faites revenir la lotte dans une poêle
    • versez le sanglier dans une cocotte en fonte de préférence
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est le MOt dU jOUR