Recettator bon appetit hein #5049

Chips assorties d'oie battue assortie de cheval poele aux blancs d'oeuf au mais et a la farine et aux flocons d'avoine

Pour 3 a 4 personne(s)

Ingrédients

  • 4 tranches d'oie
  • 5 tranches de cheval
  • 20 blancs d'oeuf
  • 270 grammes de mais
  • 100 grammes de farine
  • 70 grammes de flocons d'avoine

Etapes

  • Battez energiquement l'oie avec un fouet
  • Decoupez l'oie en fines petits tranches
  • Faites revenir le cheval dans une poele
  • Deposez le cheval juste au dessus
  • Selon votre gout, vous pouvez voiler les blancs d'oeuf d'un fond de sucre
  • Rechauffez le mais a feu doux
  • Rechauffez la farine a feu doux
  • Placez les flocons d'avoine au bain-marie quelques minutes
  • Laissez reposer pendant une a deux heures environ
  • Rassemblez tous les ingredients dans un grand plat et consommez vite !

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