Recettator bon appetit hein #1241

    Lièvre Poêlé Assorti De Langoustine Grillée Assortie De Surimi Et Aux Dattes Aux Pommes De Terre

    Pour 2 personnes

    Ingrédients

    • 390 grammes de lièvre
    • 4 tranches de langoustine
    • 3 tranches de surimi
    • 21 dattes
    • 17 pommes de terre

    Etapes

    • selon votre goût, vous pouvez voiler les pommes de terre d'un fond de sucre
    • coupez la langoustine en fines lamelles
    • détaillez le surimi en cubes de 3cm de côté
    • coupez le lièvre en fines lamelles
    • mettez la langoustine sur le grill
    • faites revenir le lièvre dans une poêle
    • déposez le surimi juste au dessus
    • déposez le lièvre juste au dessus
    • Et bon appétit!

Le mot du jour est criTeRIUM